Kakaový krém
Kakaový krém
suroviny - 20g kakaa, 1 vejce, 2 lžíce mléka, 120 cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 200g másla, 40g vanilkového pudinkového prášku, 3dl mléka
postup - Kakao rozmícháme v mléce, necháme přejít varem a vychladíme. Ze 3 dl mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém a vychladíme jej za častého zamíchání. Vlažný krém šleháme nejlépe ve šlehači s moučkovým a vanilkovým cukrem. Po chvilce přidáme změklé máslo, potom vejce a šleháme dále. Z lehkého krému oddělíme čtvrtinu, do ostatního zašleháme kakaový rozvar.
V odkazech najdete recept na dort obsahující tento krém. Dobrou chuť.
